Evo ideje za gurmanski vege sos za špagete…Izabrali smo bezglutenske špagete, možete uzeti i drugu vrstu paste, po vašem ukusu:)
Potrebni sastojci za sos: 250gr skuvanog graška, jedno pakovanje dimljenog tofua, 4 sveža velika paradajza ili 2 pakovanja pelata, 1/4 šolje maslinovog ulja, jedna manja glavica crnog luka i dva čena belog luka, pola kašičice crne himalajske soli, 3 kašike Shoyu sosa, polovina kašičice smeđeg šećera, po pola kašičice suvog origana i timijina.
Priprema: Luk dinstati dok ne postane providan, zatim dodati ostale sastojke i ostaviti da krčka još desetak minuta nakon što provri; Dimljeni tofu narendati u sos.
Špagete skivati prema uputsvu sa pakovanja
Servirati špagete sa sosom, i dodatno posuti „veganskim parmezanom“ – mešavinom mlevenog susama i nutritivnog kvasca, ili dekorisati svežim začinskim biljem po želji.
